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关于 “肽与铁的吸收” 的文章

肽与微量原素矿物质，小分子肽促进铁、锰、锌和硒等元素吸收

小分子肽与促进矿物质吸收的原理小分子肽除了能促进人体对钙的吸收和利用外，还可以促进对其他矿物质和微量元素的吸收和利用，目前知的有：（1）小分子肽促进铁、锰、锌和硒等元素吸收可溶解性是影响铁吸收的一个重要因素。当肠内的pH值大于4时，铁与氢氧根离子迅速结合形成不溶性聚合物，...

2021-08-27 491 0

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